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炒芥蘭與Slivered胡蘿蔔

因此經常被用來作為配菜，甘藍現在得到充分的治療，
值得作為一種富有營養，美味的蔬菜。

成份：
3 / 4 lb.新鮮羽衣甘藍
開水
2茶匙。 菜籽油
2胡蘿蔔，去皮，切切絲（見注）
1-2瓣大蒜，切碎
1茶匙。 地面香菜
鹽和新鮮黑胡椒，品嚐
捏辣椒，如果需要的話

說明：
芥藍莖洗淨，並刪除，包括大型幹貫穿
中心的每片葉子。 一些地方葉片頂端彼此切
成細條。 重複，直到所有羽衣甘藍被切斷。 添加到鍋的羽衣甘藍
沸水煮10分鐘查獲。 瀝水，備用。

在大型鍋，熱油中火。 添加胡蘿蔔，炒2
分鐘。 添加大蒜，炒1分鐘。 加入香菜，鹽和
胡椒，品嚐，和辣椒，如果使用。 庫克 15秒。 添加羽衣甘藍
煮1-2分鐘。

注：胡安娜手段切成非常薄，火柴條。

使4份。
營養信息：
每份：81卡路里，3克總脂肪（<1克飽和脂肪），13政
碳水化合物，3克蛋白質，3克膳食纖維，57毫克鈉。

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