Spanac Suprem
Spanac Suprem
1 cană de ciuperci proaspete
1 ceapa medie, tocata
¼ ceasca redus de sodiu supa de pui
8 cupe tocat spanac proaspăt
½ lingurita praf de usturoi
¼ linguriţă de sare
1 / 8 linguriţă piper
2 linguri de nuci tocate, prăjite
Într-o cratiţă mare, ciuperci şi bucătar ceapa in supa de peste
foc mediu pana cand se inmoaie. Se amestecă în spanac, praf de usturoi,
sare şi piper acoperi şi bucătar pentru 2 - 3 minute sau până când spanac
este ofilita. Se amestecă în nuci. Servi cu o lingura de crestat.
Randament 2 porţii
Analiza nutriţionali: o portie (3 / 4 ceasca) este egal cu 108 de calorii,
5 g de grăsime (urme de grasimi saturate), 0 colesterol,
489 mg sodiu, 12 g carbohidrati, 5 g fibre, 7 g de proteine
schimburi diabetică: 2 de legume, 1 grăsimi
Fructe de mare şi lămâie Risotto
Fructe de mare şi lămâie Risotto
Cremă de orez cu aromă de lămâie se alătură scoici si creveti în acest
Entrée consistent, pline de culoare realizate de mazăre de zăpadă şi ardei gras rosu.
Aceasta reteta foloseste o metoda de preparare simplificat care vă permite să
se amestecă puţin decât în cele mai multe alte retete risotto.
Ulei vegetal spray
1 praz mediu, feliat
2 catei de usturoi, tocate, sau 1 lingurita usturoi îmbuteliat
1 ceasca de orez Arborio (circa 8 oz)
1 1 / 2 cesti scăzut de sodiu supa de pui
1 / 2 ceasca scăzut de sodiu supa de pui
1 pahar vin alb sec sau vin alb nealcolizate
8 scoici Bay Oz, clătit
creveţi 8 oz mediu în coajă, clătite, decojite, şi deveined
3 oz păstaie de mazăre proaspătă zăpadă, împodobite şi înjumătăţit transversal
1 / 2 ardei gras rosu mediu, tocat
3 linguri rasă sau mărunţită parmezan
2 linguri de busuioc tocat proaspete sau 2 lingurite uscate, maruntite
1 1 / 2 - 2 linguri tocat marunt coaja de lamaie
Brânză rasă sau mărunţită parmesan (opţional)
Spray-o cratiţă mediu cu spray cu ulei vegetal. Cook şi praz
usturoiul la foc mediu-scăzut de aproximativ 5 minute, sau până când praz
este licitaţie. Adauga orez. Amestecati bine. Cook timp de 5 minute, amestecand des.
Adauga 1-1/2 cani de supa. Adu-o la fiert peste mari de energie termică, agitare
ocazional. Reducerea de energie termică şi fierbe, neacoperit, timp de 5 minute,
amestecând din când în când.
Adauga supa de pui si restul de vin. Creşterea de căldură pentru mediu şi
Cook pentru 5-8 minute, amestecand constant (o cantitate mică de
lichide ar trebui să rămână). Adauga scoici, creveţi, păstăi de mazăre, şi Bell
piper. Cook, amestecand constant, până când lichidul este aproape absorbit,
aproximativ 5 minute (orez ar trebui să fie la fel de licitaţie şi uşor de cremă).
Se amestecă în 3 linguri de parmezan, busuioc, si coaja de lamaie. Căldură prin intermediul.
Serviti imediat. Servi cu parmezan suplimentare, dacă doriţi.
Serveşte 4
Sfat pentru bucatari
Pentru coerenţă corespunzătoare, cu atenţie reglementa temperatura de gătit
astfel Risotto fierbe uşor, nu puternic. Dacă lichidul este
absorbit înainte de a ajunge la stadiul de orez doar-ofertă, se adaugă mai multe
bulion, vin, sau apa, un pic la un moment dat. orez Arborio este, de obicei
utilizate în risottos, dar puteţi înlocui un orez cu bob mediu, dacă
pe care o preferaţi. Acesta nu va fi destul de cremos, cu toate acestea.
Analiza nutrienţilor
Calorii: 294
Total de grăsimi: 3G
Saturate: 1g
Polinesaturate: 1g
De sodiu: 243mg
Turcia mezeluri & Arugula Paste
Turcia mezeluri & Arugula Paste
High Fiber
timp active: 30 de minute
Total: 30 minute
Brânzeturi în acest fel de mâncare este cheia echilibrului de arome.
Pentru cel mai mare impact, asiguraţi-vă că utilizaţi brânzeturi importate din Italia.
12 oz din grau integral paste scurte, cum ar fi cochilii sau entorse
8 oz fierbinte link-uri italiene mezeluri Turcia, eliminate din intestine
3 catei de usturoi, tocat
8 arugula cupe sau copilul spanac
2 cani de rosii înjumătăţit
1 / 2 ceaşcă tocat fin Pecorino Romano sau parmezan,
plus multe la gust
1 lingurita piper proaspăt teren
1 / 4 linguriţă de sare
1 lingura masline extra-virgin ulei
1. Adu-o oală mare de apa la fiert. paste Cook, până când doar
licitaţie, 9-11 minute, sau conform indicatiilor de pe pachet.
2. Între timp, cârnaţi bucătar într-o mare nonstick tighel peste
foc mediu-mare, de rupere în bucăţi mici, cu un lemn
lingură, până la gătit prin, aproximativ 5 minute. Se amestecă în usturoi,
arugula (sau spanac) şi roşii. Cook, amestecand des, pana la
vei verde si rosiile incep sa sparga, aproximativ 3
minute. Eliminaţi de la căldură; acopere şi să păstreze cald.
3. Combină de 1 / 2 cana cascaval, sare şi piper într-un castron mare.
Măsoară 1 / 2 cana de lichid de gătit; exodul paste.
Bateti lichid de gătit şi ulei în amestec brânză;
adauga pastele si amestecati pentru a combina. Servesc paste depasit
cu amestecul de cârnaţi şi o stropească suplimentar de brânză,
dacă se doreşte.
Profita 6, porţii generoase 1 1 / 2 cesti fiecare
Per portie: 352 calorii, 11 g grăsimi (3 g SAT, 2 g mono);
30 mg de colesterol; de 45 g glucide 20 g proteine;
7 g fibre, 520 mg sodiu.
bonus de Nutriţie: Vitamina A (valoare de 30% pe zi), Fibre (26% DV),
Vitamina C (20% DV), calciu (15% DV)
Cream de supă de broccoli
Cream de supă de broccoli
Numarul de portii: 6 Portie: 1 ceasca
1 1 / 2 căni de apă
3 cesti broccoli tocat
2 lingurite de canola sau de ulei de porumb
1 ceapa ceasca, tocat
1 lingura de usturoi, tocat
1 lingura faina
3 cesti fără grăsimi din lapte
1 / 2 linguriţă de seminţe de ţelină
1 lingurita de sare
1 / 8 lingurita piper
1 / 8 linguriţă piper roşu
3 / 4 ceasca parmezan ras
1. Combină de apă şi se fierbe broccoli şi peste medie
de căldură timp de 10 minute. Eliminaţi de la căldură şi retrase din circuitul agricol.
2. Într-o tigaie mare, se încălzeşte uleiul şi ceapa şi sote
usturoi până la translucid, de aproximativ 5 minute.
3. Adaugati faina la tigaie, amestecand constant sa se amestece.
Adăugaţi lichid de broccoli şi bucătar până îngroşată,
aproximativ 10 minute.
4. Adauga lapte, broccoli, şi condimente şi se amestecă bine (omiteţi
sare, dacă aveţi nevoie de a reduce de sodiu total). Cook, până
fierbinte, dar nu permit laptele să fiarbă. Top fiecare servire
cu 1 lingura de parmezan.
Schimburi Per porţie: 1 lapte degresat, 1 grasimi, 1 legume
Nutriţie Informaţii
Suma per portie
Calorii 146
Calorii din grasimi 46
Total grăsimi 5 g
2 g grasimi saturate
Colesterol 10 mg
658 mg de sodiu
Total glucide 15 g
Fibre dietetice 3 g
Zaharuri 9 g
Proteine 11 g
Varza Patch caserola
Varza Patch caserola
Ingrediente
1 / 2 lire slabă carne de porc la sol, fierte şi scursă
1 / 4 ceasca ceapa congelate perla
1 ceasca de orez fiert
2 cesti gata pentru utilizare verde pregătit salată de varză
1 lingura otet de cidru
1 (8 oz) pot sos de roşii nu-adăugată sare
1 / 8 lingurita piper negru
1 / 4 linguriţă de seminţe de chimion
Incalziti cuptorul la 350 ° F. Lingura de carne în caserola se lipeasca mici
vasul şi de top cu ceapa, apoi orezul, apoi varza.
Într-o ceşcuţă, combina oţet, sos de roşii, şi piper.
Se toarnă peste produs lichid. Se presara cu seminte de chimen. Coperta şi
coace 30-45 de minute, sau până când varza este licitaţie.
Face 2 porţii.
Per portie: 289 Cal 4 g grăsimi totale (2 g Sat Fat); 33 g carbohidrati
27 g proteine, 65 mg colesterol, 92 mg sodiu, 2 g fibre; 8 g
Zaharuri.
Schimburi: 1-1/2 Amidon 3 Foarte carne macră 2 Vegetariana; un Fat.
Black-Eyed AEP SALATĂ
Black-Eyed AEP SALATĂ
Schimburi
Porţii: 16
1 poate (15-1/2 oz) mazărea cu ochi negri., Clătită şi scursă
1 C. tocat ţelină
1 / 2 c. tocat piper verde
1 / 2 c. ardei dulce
1 / 4 C. tocat ceapa verde
1 rosie mare, seminţe şi tocate
2 c. salată verde tocat
2 / 3 c. Salata de fermă fără grăsimi pansament
Într-un castron mare, se combina toate ingredientele; azvârlitură uşor.
Serviti imediat.
Nutriţionale Analiza: Unul 1/2-cup servire este egală cu:
45 de calorii ... 194 mg de sodiu ... 0 colesterol ...
9 grame de carbohidraţi ... 2 proteine GM ... urme de grăsime + + + +
Schimburi: 1 / 2 amidon ... 1 / 2 de legume
Somon marinat Marea Mediterană
Somon marinat Marea Mediterană - 4g carbohidrati, 0.1 g fibre
Porţii: 6
Ora Prep: 35
6 oz limeade congelate, decongelate
3 / 4 ceasca organice ulei de măsline extravirgin
3 / 4 ceasca sos de soia tamari naturale (scăzut de sodiu)
2 linguri de usturoi în stare proaspătă tocată
2 linguri de rozmarin proaspat tocat
6 fileuri de somon Alaska (6 oz fiecare), proaspete, congelate sau decongelate
Combinaţi limeade, ulei de măsline, sos de soia, usturoi si rozmarin în
un vas plat sau galon de dimensiuni geanta zip-top din material plastic.
Se clăteşte orice gheata glazura din Alaska congelate de somon în apă rece;
Pat uscat cu un prosop de hârtie. Locul de somon din marinata; cotitură
de mai multe ori pentru a acoperi. Acoperi, dacă este necesar, şi frigider 30 de minute.
Se incalzeste gratar sau de pui broiler la foc mediu-mare.
Eliminaţi din somon marinat şi locul pe un gratar bine cu ulei sau
Rack, 4-5 cm de la căldură. Cook, de cotitură o dată, 12 la
15 minute pentru somon congelate sau 8-9 minute pentru proaspete / decongelate
peşte. Cook, doar până când peştele este opacă pe tot parcursul.
Nutrienţilor per portie:
268 calorii, 12g Total grăsimi, 2g grasimi saturate,
40 de calorii% din grasimi, 126mg de colesterol,
35g proteine, 4g carbohidrati, 0.1 g fibre, sodiu 435mg,
21mg de calciu şi 1.2g omega-3 acizi graşi
Ciorba de cartofi şi praz
Ciorba de cartofi şi praz - 16g carbohidrati, 2g Fiber
Porţii: 6
timp de pregătire: 10 minute
Timp de preparare: 40 minute
1 lingura ulei de arahide
1 / 2 cana ceapa tocata marunt
2 cani praz tocat, clătit bine
1 crenguta cimbru proaspat, sau 1 / 4 TSP uscate cimbru
Sare dupa gust
piper alb dupa gust
Aproximativ 1 1 / 2 litri de pui stoc
2 cani cartofi curăţate, tăiate în 1 / 2 "cuburi (a se păstra în castron
de apă astfel încât acestea să nu se decolora)
1 lingura de tocat, arpagic proaspat
1. Incalziti uleiul de arahide într-o cratiţă la foc mic. Adauga
ceapa, praz si cimbru, sezon uşor cu sare şi piper,
si gatiti pentru 15 minute.
2. Adauga stoc şi aduce la fierbere rapid peste mari de energie termică.
3. Mai mici de căldură şi fierbe timp de 15 minute, sau până când
praz sunt complet licitaţie.
4. Adauga cartofii şi se fierbe aproximativ 10 minute mai mult, sau
până când cartofii sunt licitaţie.
5. Piure intr-un blender.
6. Ajustaţi sare şi piper după gust.
7. Servesc garnisite cu arpagic.
Servirea Dimensiune: 1 1 / 4 cesti
Nutriţie Fapte:
114 Calorii, 4G Total grăsimi, 1g grasimi saturate proteine, 5g,
Total carbohidrati 16g, Fibre dietetice 2g, 422mg de sodiu,
Calorii 30% din grasimi, Calorii 16% din proteine,
Calorii 54% din carbohidrati
Scoicile cu busuioc sos de tomate
Scoici cu sos de tomate Vasile - 16g carbohidrati, 2g Fiber
Randament: 4 porţii
De la: Cel mai bun Carte de bucate Diabet
1 lingura margarina
3 / 4 ceasca tocat ceapa
1 lingurita usturoi zdrobit
3 / 4 ceasca felii de ardei verde
3 / 4 cana ciuperci feliate
2 linguriţă de toate-scop făină
1 ceasca de lapte 2%
2 linguri pasta de tomate
1 1 / 4 lingurita busuioc uscat (sau 2 linguri tocat proaspete)
1 lb scoici, tăiate în jumătate în cazul în care mari
1 lingura parmezan ras
În nonstick tighel mare, se topesc margarina ceapa sote,
piper usturoi, verde şi ciuperci până la dedurizată, aproximativ
5 minute. Se amestecă în făină şi se fierbe timp de 1 minut, amestecand.
Adauga lapte, pasta de tomate si busuioc; Cook, amestecând
continuu, până la îngroşată, 2 - 3 minute.
Adauga scoicile; bucătar doar până la opac, 2 - 3 minute.
Locul de pe vasul de servire; se presara cu parmezan.
Informaţii nutriţionale Per servire:
216 calorii, 16g carbohidrati, fibre 2g, 25g proteine, 6g Fat,
290mg sodiu, 47mg colesterol
Schimburi de diabetici: 3 Legume, 2 1 / 2 Carne Foarte Lean, 1 / 2 Fat
Somon afumat si branza de capra Felii de castraveti
Somon afumat si branza de capra felii de castraveti - 2g carbohidrati, fibre 0g
Randament: 25 aperitive sau care serveşte 4-6
De la: Cel mai bun Carte de bucate Diabet
3 oz somon afumat, cuburi
3 oz branza de capra
2 linguri de iaurt 2%
1 / 2 linguriţă suc de lămâie
4 TSP marar proaspat tocat (sau 1 / 2 TSP uscate dillweed)
25 felii de castravete (1/4-inch grosime)
Rezerva aproximativ 25 de biţi de somon pentru garnitura.
În castron sau folosind un procesor de alimente, combina branza de capra,
iaurt, restul de somon, suc de lămâie şi se amestecă cu mărar furculita
sau folosind pornit / oprit mişcare doar până la combinat, dar nu piure.
Locul lingura de umplutura pe fiecare felie de castravete.
Garnisiti cu pic de somon rezervate.
Informaţii nutriţionale Per servire:
92 Calorii, 2g carbohidrati, fibre 0g, proteine 8g,
Fat 6g de sodiu, 156mg, 19mg colesterol
Schimburi de diabetici: Carne 1 mediu-Fat
Traducător
 |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  | |