En PlusRecipes

Kylling og brokkoli i soppsaus
Porsjoner: 6

Ingredienser
Vegetabilsk olje spray
10 gram fersk brokkoli spyd (eller 10-unse pakke frossen)
2 kopper terninger, kokt kylling
For Saus:
1 ts lett margarin
8 gram fersk sopp, skiver (2-1/2 til 3 kopper)
1-1/3 kopper kylling buljong
5-unse kan fettfritt fordampet melk (2 / 3 kopp)
1 / 4 kopp hvetemel
1 / 4 kopp skivet løk grønt
3 ss revet parmesanost
Dash av muskat
For Topping:
1 / 4 kopp fersk brødsmuler (eller 1 / 2 skive brød)
2 ss finhakket frisk persille snipped
1 ts revet sitron krydder

Veibeskrivelse
Lett spray en 9-tommers torget bakervarer panorere med vegetabilsk olje spray.
Damp brokkoli spyd til de er møre-skarpe, deretter synker ned i isvann for å stoppe koke. Drain og utslette tørt på papirhåndklær. Ordne i brødformen. Jevnt sted kylling over brokkoli. Sett til side.

For saus, varme margarin i en middels nonstick stekepanne over middels varme. Virvel til pels bunnen. Cook sopp, dekket, i 7 til 9 minutter, eller til de har blitt gitt ut av deres juice. Øk varmen til høy og lage mat, avdekket, for 1 til 2 minutter la væske til å fordampe. Sett til side.

Forvarm ovnen til 375 grader F.
Hell buljong og melk i en mellomstor kjele. Visp i mel. Bring til en byll over middels høy varme, kok til tykkere, 3 til 4 minutter, stirring sporadisk. Rør i grønne løk, parmesan, muskat, og sopp. Hell over kylling i brødformen. I en liten bolle, kombinere topping ingredienser. Dryss over gryte. Stek i 25 minutter.