Sebuah PlusRecipes

Ayam Saus di Orange Brandy

8 paha ayam, dikuliti
3 sdm brendi
1 1 / 4 cangkir jus jeruk
3 musim semi bawang, cincang
2 sdt tepung jagung
6 sdm frais rendah lemak Frias
Garam dan merica secukupnya

Goreng potongan ayam tanpa lemak dalam non-tongkat atau berat panci,
balik sampai merata kecoklatan. Masukkan brendi, jus jeruk, dan daun bawang. Didihkan, lalu tutup dan didihkan selama 15 menit, atau sampai ayam lunak dan jangka jus jelas, bukan merah muda, saat ditindik.

Aduk tepung jagung dengan sedikit air kemudian campuran ke dalam saus dan
aduk dengan api sedang sampai mendidih. Mengatur bumbu dan sajikan dengan nasi atau pasta dan salad hijau.