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Sándwiches de pollo BBQ

Se trata de un sándwich de pollo a la barbacoa con salsa hecha en casa maravillosa. Un alimento fiesta perfecta. Usted puede utilizar las sobras para cocinar la pizza.

Tiempo de preparación: aprox. 15 Minutos. Tiempo de cocción: aprox. 4 horas.
Preparado en: aprox. 4 horas y 15 minutos. Rinde 8 porciones.

2 (4 libras) pollo entero, cortado
1 1 / 2 tazas de salsa de tomate
3 / 4 taza de mostaza preparada
5 cucharadas de azúcar morena
5 cucharadas de ajo picado
5 cucharadas de miel
1 / 4 taza de salsa de carne
4 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de humo líquido aromatizante
sal y pimienta al gusto
8 panes de hamburguesa
4 tazas de ensalada de repollo preparada (opcional)

Instrucciones
1 Coloque el pollo en una olla grande con suficiente agua para
cubierta. Llevar a ebullición y cocinar hasta que el pollo sale de la
huesos fácilmente, alrededor de 3 horas. Prepare la salsa mientras se hace la gallina.
2 En una sartén a fuego mediano, mezcle la
el ketchup, la mostaza, el azúcar morena, el ajo, la miel, la salsa de carne,
jugo de limón, y el humo líquido. Sazone con sal y pimienta.
Llevar a un hervor suave y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos. Conjunto
a un lado para permitir que los sabores se mezclen.
3 Cuando el pollo esté cocido, retirar toda la carne de la
huesos, y cortar o desmenuzar en trozos pequeños. Poner en una cacerola
con la salsa y cocine durante aproximadamente 15 minutos para que el
sabor de la salsa penetre en el pollo. Cuchara brasa
pollo en bollos, y cubra con la ensalada de col, si quieres.