Μια PlusRecipes

Fiesta Κοτόπουλο & Ρύζι

Συστατικά
2 1 / 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
1 φλιτζάνι ρύζι riceland
3 κουταλιές της κ. Dash Extra Πικάντικες Blend
4 μικρές χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα breats κοτόπουλο
1 1 / 2 φλιτζάνια πεπλατυσμένος salsa - ήπια
1 / 2 φλυτζάνι τεμάχισε το τυρί cheddar jack

Φέρτε 2 φλιτζάνια ζωμό για να βράσουν σε μια κατσαρόλα μέσο. Ανακατεύετε το ρύζι και 1 κουταλάκι του γλυκού κα Dash. Μειώστε τη θερμότητα, την κάλυψη και σιγοβράστε 15 με 20 λεπτά ή μέχρι να απορροφά το υγρό.

Εν τω μεταξύ, προθερμάνετε το φούρνο σε 350 βαθμούς. Πασπαλίστε υπόλοιπα 2 κουταλάκια του γλυκού κα Dash πάνω από το κοτόπουλο. Παλτό μια μη απόδειξη φούρνο κολλήσει
κατσαρόλα με το μαγείρεμα ψεκασμού και θερμότητας σε μέτρια φωτιά. Όταν η ζέστη, προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε μέχρι ελαφρά browned, 3 με 4 λεπτά ανά πλευρά. Ρίξτε salsa πάνω και γύρω από το κοτόπουλο.

Κάλυψη, να μειώσει τη φωτιά σε μέτρια και χαμηλά σιγοβράσει μέχρι το κοτόπουλο είναι ελαφρώς ροζ στο κέντρο, 8 έως 10 λεπτά. Αφαιρέστε το κοτόπουλο και ανακατέψτε μαγειρεμένο ρύζι και τα υπόλοιπα 1 / 4 φλιτζανιού ζωμό κοτόπουλου σε salsa στο τηγάνι. Βάλτε
κοτόπουλο πάνω από το ρύζι και τα πασπαλίζουμε με τυρί. Καλύψτε και ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί και το κοτόπουλο δεν είναι πλέον ροζ στο κέντρο, 6 έως 8 λεπτά.